Sarah Mimoun est née Fryde en 1939 à Paris de parents d’origine polonaise.
En octobre 1960, elle devient secrétaire au Centre de documentation juive contemporaine (CDJC).
L’organisation, créée par Isaac Schneersohn (1881-1969) en 1943 à Grenoble, a pour but de documenter les exactions nazies subies par la communauté juive en France durant la Seconde Guerre mondiale.
Progressivement, Sarah deviendra archiviste et animera avec Madame Sarah Halperyn le CDJC. Sarah était en contact direct avec les familles des victimes et avec les survivants eux-mêmes. Elle écoutait avec attention les récits familiaux de ceux qui venaient livrer leurs histoires tragiques à une époque où l’intérêt pour l’histoire de la Shoah, n’était pas celui d’aujourd’hui, les aidant à panser les plaies encore béantes causées par la Shoah.
Historienne autodidacte comme toute la génération qui animait alors notre institution Sarah a consacré sa vie à l’histoire de la Shoah. Elle a été l’un des piliers de notre institution à une période difficile pour le Mémorial.
Notre institution lui doit beaucoup. Elle a d’ailleurs reçu en 2010 la médaille du travail des mains d’Éric de Rothschild, président du Mémorial.
Sarah Mimoun s’est éteinte en août 2024.